写真は我が家で収穫した巨大きゅうり。
巨大化しないように日々気をつけているのですが、葉の下になっていてうっかり見落としたらこの通り。
みるからに大味でおいしくなさそうな感じなので、ごま油とトウガラシと醤油にちょっぴり酢を入れて中華風に炒めてみました。
一本分のきゅうりで皿いっぱいの迫力のきゅうりの炒め物の完成。
最初に食べたダンナさんの感想。「なんか硬い」
中心部の種の周りはフニャフニャした感じなのにその回りはゴリゴリした食感。味もほとんどなく。。。
食べ頃は重要です。
ちなみに今年の我が家はこんな感じ。
写真は３週間前のものなので、今はもうすこしぎっしりと茂っている感じになっています。
せまい庭で、ゴーヤ、いんげん、きゅうり、すいか、茄子、ピーマン、伏見甘長とうがらし、バジル、レタスを栽培。
レタスは何故か、収穫前に枯れてしまいましたが他の野菜は達は皆元気にそだっています。
いんげん、きゅうり、ピーマン、伏見とうがらしは既に何度か収穫し食卓で楽しみました。
伏見とうがらしは京野菜とのこと。大きめのししとうという感じで、辛くなく、味は◎。
きゅうりはバンバン取れるので、既に消費がおいつかない程。
先日、外で遊んでいるうちの子と近所の子達が外できゅうりをポリポリしていたので、なんできゅうり？？と思ったら「パパがおやつにくれたの～」だってさ。
鉢植えでパセリ、バジル、しそ、ミニトマトも作っており、今年は色々育てているせいか収穫量が多く、一回に取れる量は少ないものの毎日食卓に一つくらい庭で取れた野菜が乗る感じで、これくらいいっぱい育てるとCO2削減にも貢献できるし、家計にもエコだなぁという感じでかなりの満足感。
そして、写真には写っていませんが、今年は緑のカーテン作戦を展開中。
二階のベランダから塀のところまでネットを張り、きゅうり、ゴーヤ、インゲンで居間の窓の前に直射日光を遮るカーテンを作ろうとしています。
きゅうりは既にかなり高い位置まで伸びていますが、思っていたより、葉が横に展開していかず、カーテン効果はいまいち。
ゴーヤ、インゲンの追い込みを期待中です。