かご入り娘。

昨日からダンナさんの実家に行ってきました。
何をしに行ったかというと「らっきょ作り」!!!

好き嫌いが無くてほとんど食べられないものが無い私ですが、
らっきょだけは「まずいもの」と思い込んでいてずっと敬遠していました。
が、ダンナさんのお母さんが漬けたらっきょを初めて食べた時に目からウロコ。
甘酸っぱくて私好みの味!今までらっきょを食べなかったことを後悔しました。
そんなこんなで会う度にらっきょのお裾分けを頂いていたのですが、あまりにおいしくていただいた分をあっという間に食べてしまうのでらっきょ作りをマスターすべくお手伝いに行ってきました。
今年つける分はお裾分けしてもらおうという魂胆もあり・・・。

千尋を抱えてダンナさんの実家に着くとお母さんが6キロものらっきょを用意しており、既に準備に取りかかっていました。
私の担当は根っこ切り。お母さんと私が仕事をしている間千尋はおじいちゃんと機嫌良く遊んでいました。

夕食の時に私がやんちゃな千尋に手を焼きながらごはんを食べていたら登場したのがこれ。カゴです。
すっぽりおさまってゴキゲン!
すっぽりおさまっておすわりさせてもすぐにゴロンとならないので千尋もご機嫌です。
なんとこれダンナさんが赤ちゃんの時にも同じように使ったという年代物と聞いてちょっとびっくりしました。
ね縲怐Bおばあちゃん
それにしてもなかなかすぐれもの。うちにも欲しいなぁ。

らっきょ作りは千尋を寝かせた後ダンナさんと二人で近所に軽く飲みに行っている間と朝早くからお母さんが片付けてくれていたので私は結局あまりお手伝いしませんでした。
でも、果実酒用の大きな瓶にいっぱいらっきょの元をいただいてきました。
これから朝晩らっきょを振り混ぜ(塩漬け)、一週間経ったら酢と氷砂糖を加えて甘酢付けにするのだそう。おいしくできるかな縲怐B楽しみ♪

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